O universo de fast-food é, sem dúvida, tentador. Quem não se delicia com a praticidade e o sabor que esses estabelecimentos prometem?
Mas quanto dessa promessa é realmente cumprida, especialmente no crescente mercado de delivery? Segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB), no último ano, os brasileiros desembolsaram um impressionante valor de R$ 216,2 milhões em fast-food, um aumento de 28% em comparação com 2021. Notavelmente, 16% desses pedidos foram feitos via aplicativos ou websites.
Dada essa crescente tendência, a renomada entidade de defesa do consumidor, a Proteste, decidiu analisar esse serviço. Sua missão? Avaliar a eficácia das cinco principais redes de fast-food no Brasil.
Metodologia da Avaliação
Para realizar essa avaliação de forma robusta, a Proteste solicitou combos, consistindo em sanduíche, batata frita e bebida, de cada uma das redes – McDonald’s, Burger King, Popeyes, Habib’s e Giraffas.
É essencial notar que empresas como Bob’s e KFC ficaram de fora, uma vez que seus serviços online estavam inacessíveis no período.
O estudo focou em sete critérios específicos:
- Condições do serviço
- Informações legais
- Processo de compra
- Métodos de pagamento
- Prazo e eficácia da entrega
- Qualidade da embalagem
- Conformidade e qualidade dos produtos entregues
Em geral, as redes receberam elogios pelas condições do serviço oferecido. No entanto, Burger King e Popeyes perderam pontos por estabelecer um “valor mínimo” para pedidos.
Quando o assunto é processo de compra, todas as redes executaram bem. Destaque para o McDonald’s, que foi além, enviando confirmações adicionais via SMS e WhatsApp.
Em relação ao pagamento, o McDonald’s também saiu à frente, aceitando opções como pix, débito, crédito e “vale-refeição”. Por outro lado, o Giraffas ficou aquém, aceitando apenas cartão de crédito.
Sobre a entrega, a maioria dos pedidos chegou conforme o esperado. No entanto, o Giraffas recebeu críticas pela embalagem das batatas que chegou amassada.
Em termos de qualidade da embalagem, somente McDonald’s, Burger King e Popeyes utilizaram “lacre de segurança”. Habib’s e Giraffas optaram por soluções menos convencionais, fita de empacotamento e grampos, respectivamente.
E, finalmente, no critério qualidade dos produtos, todas as redes tiveram desempenho semelhante. Entregaram o que foi pedido, mas houve distorções consideráveis entre as imagens promocionais e os produtos reais.
Resumo das Avaliações
- McDonald’s – Conquistando a liderança com 77 pontos, esta rede demonstrou excelência em quase todas as categorias, com uma leve ressalva quanto à qualidade do produto.
- Burger King e Popeyes – Com 68 pontos cada, essas duas redes ficaram em segundo lugar. Ambas apresentaram desempenho consistente em todos os critérios.
- Habib’s – Com uma pontuação de 62, apresentou uma performance adequada, mas teve uma pequena queda na qualidade da embalagem e do produto.
- Giraffas – Com 50 pontos, teve um desempenho mediano, sendo mais penalizado na aceitação de formas de pagamento e qualidade da embalagem.
